Récolte et valorisation du sorgho fourrage
Le sorgho fourrage se distingue par sa souplesse d’utilisation :
il peut être ensilé, pâturé ou valorisé en interculture.
Selon le type de sorgho utilisé (monocoupe, multicoupe, BMR), les modalités de récolte et les débouchés varient, offrant une grande flexibilité pour les éleveurs et les méthaniseurs.
Pâturage
Le sorgho fourrage peut être pâturé, en particulier les types multicoupes ou herbacés.
Le pâturage doit être bien géré :
- Introduire les animaux à 80-100 cm de hauteur,
- Limiter le temps de pâturage à quelques heures par jour,
- Éviter de pâturer en période de stress hydrique ou juste après une reprise de végétation rapide.
Un accès libre à du foin ou à un autre fourrage sec est recommandé pour éviter les troubles digestifs et réguler la consommation.
Méthanisation
Le sorgho fourrage, notamment les variétés sucrières ou biomasse, offre un bon pouvoir méthanogène grâce à leur richesse en sucres solubles.
Récolté à un taux de MS de 28-30 %, il constitue un excellent substrat pour la méthanisation, complémentaire au fumier ou à d’autres co-produits.
Conservation et qualité
Le sorgho se conserve très bien en silo, à condition d’être bien tassé et protégé. Sa richesse en sucres favorise une fermentation rapide. La conservation peut durer plus de 6 mois avec peu de pertes. Une bonne gestion de l’humidité et du tassage garantit une qualité sanitaire optimale.
Le sorgho fourrage permet une valorisation flexible et adaptée aux systèmes d’élevage modernes. Que ce soit en monocoupe, multicoupe, pâturage ou méthanisation, il s’adapte aux stratégies de production tout en sécurisant les rendements et la qualité.
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